フェルムカトリーヌの村川と申します。

私の生まれ育った熊本県小国町には
祖父母が残した畑があります。

子供の頃から野菜を育てたり、ニワトリを飼ったり、
命をいただくことを身近に感じながら育ちました。

結婚して、子どもが生まれ、
人に食べさせる側に立った時、
「食」というものをあらためて
じっくり考えるようになりました。

生き物は全て、食べたもので体が出来ている。
そう思うと、必然と体に良いとされるものを
選ぶようになりました。

なるべく自分の手で作ったものを食べさせたい。

出来上がったものばかりじゃなく、
出来上がって行く行程を
子どもたちに見てほしい。

便利な世の中になった今、
何か自分に忘れているものを
取りに帰る感覚が湧いてきました。

　何かを一から作り、形にして、　　
　世の中に出してみたい。

畑もあることだし、それなら野菜作ってみるか。
この畑を使わない手はない。
自分で育てたさつまいもで
とびきり甘いやきいもを作って
食べてもらう人の顔が見れたら
楽しいだろうな。

思い立ったが吉日。
2021年1月。土づくりから
フェルムカトリーヌは始まりました。

そして、2021年9月末。
やきいものためだけの、
さつまいもが収穫出来ました。

赤ちゃんからおじいちゃんおばあちゃんまで
みんなが食べるたびに
また食べたいと感じてもらえる
何年先も、何十年先も
目指すは
町にたたずむ『おばあちゃんのやきいも屋さん』
これからとびきりおいしいやきいもを
焼いていきます。